为什么315打假后白象火起来了?

1、白象方便面销量增高的原因坚持产品质量：在“土坑酸菜”事件引发公众对食品安全广泛质疑的背景下，白象通过明确声明“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，向消费者传递了产品质量可靠的信号，赢得了消费者的信任。

2、这种处处体现社会责任感、家国情怀的行为，让大家对白象品牌为之动容。315酸菜事件中迅速澄清，赢得消费者信任及时回应质疑：315晚会曝出插旗菜业部分老坛酸菜是在脏乱不堪的土坑里腌制，卫生环境堪忧，与之合作的方便面品牌康师傅、统一等受到冲击。

3、走红背景行业危机：315晚会曝光土坑酸菜问题，湖南华容县酸菜业信誉丧失，老坛酸菜方便面全线崩盘，康师傅名誉受损并召回退货，损失巨大。白象回应：在不少涉及土坑酸菜的食品企业瑟瑟发抖时，白象霸气回应“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，此回应迅速被顶上热搜。

4、另外可能有些人不知道，在当年在日资收资方便面企业大战中，白象是四大巨头中唯一拒绝日资的泡面企业，正是因为白象的拒绝，日资没能完全控制中国的方便面行业，而接下来，白象受到其他品牌集体围剿，2020年，白象的市场份额只有7%，而康师傅却有46%。

5、白象突然火了的原因主要有以下几点：坚守品质，食品安全无忧：白象方便面自成立以来，一直坚守品质，没有发生过食品安全问题。根据食品安全信息显示，白象产品被抽检多次，结果均合格，这为消费者提供了安心的选择。